楽しいおはなし
いつでもおはなし会
菊陽町図書館ボランティアおはなしの森さんさん（有久代表）のメンバー９人と図書館職員による「いつでもおはなし会」が４月２８日（日）、菊陽町図書館おはなしのへやで行われました。
この日は、午前１１時から午後３時までの間におはなし会が５回行われ、１２時からは、おはなしの森さんさんのメンバー２人によるおはなし会がありました。「ろうそくのうた」で始まり、絵本「でておいで」など、手あそび「たんぽぽはいそがしい」、パネルシアター「春ですよ」があり、楽しいおはなし会となりました。代表の有久さんは「来場される方も少しずつ多くなり、とても嬉しいおはなし会となりました」と話されていました。
音楽で遊ぼう
あさひタイム
あさひヶ丘区（原口区長）では、同区公民館で毎月１日に「あさひタイム」を行っています。
５月１日（水）、参加者は受付で健康チエックのあと、渡辺将一さんの指導で体をほぐしました。その後、「音楽で遊ぼう」と地域で音楽教室を開いている鍋島由紀美さんが来場し、音楽に合わせて鳴子を鳴らしたり、お手玉で遊んだり、笑点のテーマ曲に登場するパフパフラッパを使い、曲に合わせて「パフ」と音を出したりして遊びました。また、中国の楽器二胡を使い「レット･イット･ビー」の演奏や、鍵盤ハーモニカとエレクトーンとのコラボで「情熱大陸」「オネスティ」などを演奏すると会場からは大きな拍手が送られました。
充実した活動をしています
菊陽ゆるサロン（遠藤ヒサコ代表）は４月３日（水）、熱血講師のそらじ～による学習会「スマホの寿命を延ばす方法」を行い、１９人が参加しました。
５月１日（水）は、１６人が参加して「パワーポイントの勉強会 基礎編」を行いました。
指導した小松講師は、一つ一つ丁寧に説明を進め、参加者は少しでも覚えようと、プロジェクターで映し出された画面を真剣に見つめていました。
少林寺拳法
熊本東スポーツ少年団
２０２４年大津つつじ祭協賛少林寺拳法大会が４月２９日（日）、大津町総合体育館で行われ、熊本東スポーツ少年団は以下の成績でした。
・単独演武 小学生茶・黒帯の部 ３位
野田かりん
・団体演武 中学生の部 ２位
野田もみじ、野田かりん、フェデリコ拓海、フェデリコ直輝、植嶋蒼一郎、原田海馳
また、社会福祉法人熊本県共同募金会 菊陽町共同募金委員会より感謝状をいただきました。
チャリティー
いろは座劇団公演を主催
三里木北区 左座多実子さん
菊陽町武蔵ヶ丘コミュニティーセンターなどで、ぞうざ歌謡教室を主宰しています左座多実子です。去る４月２１日（日）、大津町文化ホールにて、チャリティーいろは座劇団公演を開催しました。
毎回募金活動をさせていただいてますが、今回は能登半島地態及び菊陽町社会福祉協議会への募金を募らせて頂きました。
当日は会場溢れんばかりのお客様にご来場いただき沢山の募金をいただきました。心より深く感謝申し上げます。
歌謡教室を主宰し今年で３１年。皆様の後押しで初めて投稿させていただきました。他のボランティアもさせていただいておりますが、微力ながら皆様が元気になっていただくお手伝いが出来れば幸せです。
三里木区 たわらや酒店 宇野功一
（２０３）地酒途中下車 JR九州・肥薩線 人吉駅
常圧蒸留一筋「武者返し」の蔵をたずねる
２０２４年５月２８日（火）１４：００、「武者返し｣「寿福絹子」醸造元の寿福酒造場を訪れました。今回は、長男・宇野旭（２４）と、宇野旭が日本酒醸造でお世話になっている富山県富山市の㈱桝田酒造店の蔵人さんたち総勢６名で訪問しました。
古道に面して、昔ながらの商家のお屋敷風情の蔵があります。戸を開けて「お邪魔します～」と声をかけて蔵に入るや、肝っ玉お母さんの寿福絹子さんがお出迎えしてくれました。とても元気でした。「歳をとったばい。もう身体のあっちこっちが痛かぁ～」と言いながら、コーヒーを出してくれました。
今回訪問した時期は、お米で仕込む球磨焼酎「武者返し」も、麦焼酎「寿福絹子」も、製造が終わってしまっていたので、造りの映像を見せてくれてとても良かったです。２４年経過しても、造りは全く、何も変わっていません。ただ、変わったのは、寿福絹子さんが第一線で仕込んでいたのが、寿福絹子さんの長男・吉松良太さんが杜氏となって２００石（１石=１８０リットル・一升瓶１００本）の焼酎を造っておられました。
一時間ほど、応接席で、寿福絹子さんと井戸端会議をしていたら、長男・吉松良太杜氏が「それでは、仕込みを行っていませんが、蔵を案内します。」と言って、店の奥にある仕込み蔵へと案内されました。
寿福酒造場さんの特徴は、何と言っても常圧蒸留一筋と上質な原料米（地元人吉産・ヒノヒカリ）を使うことで、とても美味しい球磨焼酎を造り続けていることです。現在でも「常圧蒸留」一筋で焼酎を造っているのは、寿福酒造場さんただ１軒。常圧蒸留は、原料米の品質、醸造工程の出来栄えが、そっくりそのまま香味となって現れるので、たいへん難しいのだと長男・吉松良太杜氏が語ってくれました。
先ず、原料米。自分たちが普段食べているお米・ヒノヒカリを使っています。マル米といいます。大半の球磨焼酎蔵は、安価な破砕米（食用米として転用できないように破砕された米）やタイ米を使っています。減圧蒸留であれば、出来上がった焼酎の出来栄えがさほど左右されないからです。値段にしてみると、一桁以上の価格差があります。マル米を使用して、一番難しいのは、麹づくりと長男・吉松良太杜氏が語ってくれました。麹菌をしっかりと蒸米に摺りこみ、２日間かけて、麹室でじっくり麹米を育てる。この工法は、日本酒製造と全く同じであります。寿福酒造場では、出来上がった焼酎を２～３年、じっくり寝かして出荷されます。どこでは買える焼酎ではなく、しっかりした全国の選ばれた専門店にのみ出荷されています。
最後に、長男・吉松良太杜氏が美味しい｢武者返し｣の飲み方を伝授してくれました。
■前割･･･「武者返し」２５度７２０ｍｌに、５００ｍｌの水を混ぜて、アルコール度数を１４度に低くして、冷蔵庫で２～３日冷やす。この割った焼酎をそのまま飲む。
■燗ロック･･･「武者返し」２５度を熱燗にして、氷をザックリ入れたグラスに注ぐ。
どちらも、日本酒に似た米の旨味がしっかり味わえる本来の伝統的な美味しい球磨焼酎（米焼酎）が味わえます。とても、勉強となった蔵見学でした。
【武者返し２５度】
原料米:人吉産 ヒノヒカリ
１８００ｍｌ 税込￥２，８８２-
７２０ｍｌ 税込￥１，６３９-
矢原正治
（２０５）キャベツ アブラナ科 Brassicaceae
Brassica oleracea L. var. capitata L.
キャベツ㊧とキャベツの花㊨
今年は春からキャベツが高騰し、お好み焼き屋さんも大変だなと。借りている畑に通うために毎日通る「TMSCの子会社JASMの工場」の前の道の横に、キャベツ畑が広がっています。５月に入り苗を植えていますが、モンシロチョウが飛び出している昨今、殺虫剤の有機リン系農薬？の臭いが凄く、車のドアを開けて通るのがキツイです。
安いときは、収穫せず放置した畑で、花が咲いているのを見たことがあります。農家も大変ですが、息をするのも大変なぐらい農薬がかかったキャベツを食べるのも嫌です。やはり選んで買いたいものです。
１９６０年にキャベツから得られてビタミンU（S-メチルメチオニン）から胃薬が販売されました。ビタミンUは、胃酸の分泌を抑え、胃や腸の粘膜を健康に保つ働きがあるため、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防や改善に効果が期待されます。ビタミンUの「U」は、「ulcus（潰瘍）」の頭文字で、潰瘍を防ぐビタミンという意味で名付けられました。ビタミンUは、野菜ではトマト、レタスに、海藻では青のりに含まれていることが報告されています。抗アレルギー作用もあると言われています。
キャベツの外葉などにカロテノイド、ビタミンC、葉酸が多く含まれています。キャベツの機能性成分は、水溶性成分が多いので、千切りしたキャベツを水に漬けておくと、機能性成分が少なくなったカスを食べることになります。大きく切り、それを生でよく噛んで食べるか、煮る or 炒めるなどして、汁まで食べた方が良いでしょう。
いろんな野菜で「野菜スープ」を作り、汁と具を全部食べ、胃腸を元気にし免疫力アップは、如何でしょうか？
借りている畑で、セリ科の「パクチー」の花が満開です。中国では香菜（シャンツァイ）。根から花まで全て食用のパクチーの別名は「コエンドロ、シラントロ、コリアンダー、カメムシソウ」です。カメムシの臭いがしますが、その中に甘い香りがします。これはオレンジ系の清涼感のある香りがします。これはリナロールです。リナロールはラベンダー、ミカン類、シソ科等に含まれています。リナロールの機能性として鎮静、抗不安、抗炎症、抗菌などの作用が知られていますので、パクチーにもこのような機能性が期待できます。
三里木の知人のＭさん宅で、４月に、満開のアボガドの花の写真を撮影させていただきました。残念ながら実が風で落ち数えるぐらいでした。またＳさんに苦瓜の苗を分けていただき、蔓が伸びています。
今年もノカンゾウ、ヤブカンゾウの花にアブラムシが沢山来そうです。１％ぐらいの酢で駆除出来るかな？ 脳作業中です。
今年も暑そうです。胃腸を元気に保ち、汗をかける体を作り、熱中症に気をつけられ、農作業をしてください。
（２４０）タオルを使った足のストレッチ
写真①のように腰をおろし、足先にタオルを掛けます。両端を持って息を吐きながら肘を伸ばしたまま体を後ろにたおします。息は吐き終わったら吸いながら元に戻します。このストレッチを２回行ってください。
片膝を曲げ足先にタオルを掛けて、息を吐きながら写真②のように足をあげていきます。タオルを掛けた足は膝を伸ばすようにします。息を吐き終わったら吸いながら元に戻します。このストレッチを２回行って、足を替えて同じ要領で２回行ってください。できる方は写真③のように両足をあげてⅤ字バランスをとって、１０秒間静止します。このストレッチで、背筋・お腹・太腿の筋トレができます。
タオル１本あれば、ストレッチ、筋トレを合わせて行うことができます。お風呂上りや就寝前などに行ってみてください。
愛犬こころ おにぎり
緑ケ丘区 内田早苗さん手作りの愛犬こころにそっくりのおにぎりです。
①おかかご飯を作る（かつお節&醤油）
②ラップで形を作る（顔・耳のパーツ）
③目は海苔の佃煮
④鼻はレーズン
⑤かつお節をかけて整える
