金婚おめでとうございます
菊陽町金婚表彰
菊陽町の熊日および町の金婚表彰が９月１５日（火）、菊陽町役場で行われました。
今年の表彰式は、新型コロナウイルス感染予防のため、金婚夫婦６３組の代表として、廣瀨さんご夫妻と上村さんご夫妻が表彰を受けました。
廣瀨さんは「いろんな事があった５０年。今があるのは家内のお陰です。これからも菊陽町の発展のため、議員として頑張っていきたいです」と話されました。
清々しい気持ちであいさつ
菊陽町青少年健全育成町民会議
菊陽町青少年健全育成町民会議のメンバーは町内５ヵ所であいさつ運動を行いました。
８月２４日(月)は菊陽中学校、２５日(火)は武蔵ヶ丘中学校前で行い、９月１４日(月)はJR光の森駅、１５日(火)はJR三里木駅、１６日(水)はJR原水駅で行いました。
今回のあいさつ運動は、コロナ禍の中なので参加者全員マスクを付け、あいさつを呼びかけるティッシュも自分で取ってもらいました。また、密にならないように、参加者はひとり１ヵ所限定で行いました。
参加した皆さんは「おはようございますと声を掛けると『おはようございます』と返ってきて清々しい気持ちになりました」と話されました。
（１９６）肩甲骨のストレッチ
肩幅で立ち、両肘を曲げて両肘は鎖骨の位置に持ってきます。写真①のように、息を吐きながら両肘をできるだけ高く上げていきます。一番高いところで３秒間静止します。息を吐き終わったら吸いながら両肘をおろします。このストレッチを続けて５回行ってください。
タオルなどを肩幅に持ちます。息を吸いながら両手を頭上に上げます。息を吐きながら頭の後ろにおろしていきます。この時、タオルがたるんだりしないように両手でしっかり引いてください。このストレッチを繰り返し５回行ってください。タオルを引くことで、肩甲骨と二の腕のストレッチにもなります。
少しづつ寒くなって、ついつい猫背になり姿勢が悪くなってしまいます。このストレッチで背筋を伸ばしましょう。
田中悠
(１０)ヘルシー♪きのこ麻婆豆腐
皆様こんにちは♪食欲の秋、お店には沢山の秋の味覚が並んでいます。今回はその中から旨味たっぷりなきのこをお肉代わりに使った、ヘルシーな麻婆豆腐のレシピをご紹介します。
ご飯にかけて麻婆丼にしても美味しいですよ♪
押し麦と生姜の“食べる”スープ
【材料】（２人分・調理時間目安★１５分）
えのき １株 ／ 椎茸 ５個 ／ しめじ １株 ／ 豆腐 １/２丁
焼き肉のタレ 大さじ４ ／ 豆板醤 小さじ１ ／ 水 ２００㏄
ゴマ油 大さじ２ ／ 水溶き片栗粉 適量 ／ ネギ お好みで
【作り方】
①きのこは石づきを切り落とし、粗くみじん切りにする。
ネギは小口切りにする。豆腐はさいの目切りにする。
②フライパンにゴマ油をひき、きのこをしんなりするまで炒める。
③水、焼き肉のタレ、豆板醤、豆腐を入れ、２分程煮込む。
④水溶き片栗粉でとろみを付け、皿に盛り、ネギをお好みの量乗せたら出来上がり。
きのこは今回使用した以外のものでも勿論ＯＫです。エリンギや舞茸など、お好みのきのこで試してみて下さい♪
★Instagramで料理の写真公開しています。レシピのリクエストも受け付けています。★
Instagram ⇒ https://www.instagram.com/nekodemotsukurer
パソコンサポート 高畑圭輔
（８８）ｅスポーツ
１９８３年に家庭用ゲーム機として任天堂がファミコンを発売し、爆発的なヒット商品となり家庭でも「ゲームは１日１時間」というルールが作られ、それでも夜中こっそりとゲームをして大人に怒られた経験のある３０代以上の方も多いのではないでしょうか。
同じ年の１９８３年に週刊少年ジャンプで連載されていた「こちら葛飾区亀有公園前派出所」（単行本28巻）では主人公の両さん（両津勘吉）が「俺はTVゲームのプロになる、将棋やボーリングも元は娯楽でも今ではプロがいる」と言って中川さんから失笑されていましたが、まさにその時代が来たと言えるでしょう。
そんなTVゲームを使って競技する「eスポーツ」（Electronics Sports）は「パズルゲーム」「格闘ゲーム」「戦略ゲーム」「一人称視点シューティングゲーム」など多くの種目があり、オリンピック正式種目候補のニュースを皮切りに、国体の種目にもなりここ数年でどんどんと市民権を得てきました。
スクールの授業ではただ「ゲームをする」ということだけではなく、そのプレイの何がすごいのか、何が行われているのかをわかりやすく伝える「解説する力」やゲームの画面を配信する技術などを身につけるまさに「これからの時代を生きるチカラ」となる新しいスポーツなのです。
矢原正治
(１６２）カノコソウ スイカズラ科
今月の薬用植物は“カノコソウ (Valeriana fauriei)”です。
５月の連休過ぎから、阿蘇等の草原・道沿いの半日陰で、咲きます。今は、地上部も枯れ、見つけるのが困難です。
薬用には、根及び根茎を用います。日本薬局方に“吉草根（きっそうこん）”で収載されています。北海道で栽培されていますが、野生のものは、日本各地の、やや湿った山地に自生していますが、少なくなってきました。５～７月ごろ少しピンクの白い花を咲かせます。カノコソウには特異な香り（モノテルペノイドのbornyl isovalerate等）があります。
効能は、鎮痛、鎮静、通経の作用があり、粉末をヒステリーの鎮静剤として婦人用の薬に配合します。また、カノコソウ チンキもあります。ヨーロッパでは西洋カノコソウ(Valeriana officinalis)（officinalis：薬用の）があり、ギリシャ時代から精神を鎮め、眠りを深める目的で用いられてきました。日本には江戸時代後半に渡来したようです。私が学生の時は、ヒステリーにはカノコソウと覚えました。ただし、香りは良くないので、効くのかなと思っていますが、男性には駄目なのかな？どこでもいつでも寝る自分には合わないのかなと思っています。
昨今ストレス等々で不眠になり、眠りを深めるカノコソウが脚光を浴びるのかもしれません。
眠れないときにウサギが１匹、ウサギが２匹と数えていると、脳が集中し、寝れなくなる人が多いのですが、１０００匹位になると「脳があきらめて」きます。そうなるといつのまにか寝ています。「脳が疲れ・あきらめる」と眠りに入ります。講演等の時に寝る人は、聞いても分からないと、あきらめているから熟睡しているのかもしれません。
睡眠不足は、免疫力を低下させます。また、新型コロナでストレスが溜まると胃を弱らせ夏バテし、低体温（３６℃以下）も一層「免疫力を低下」させます。
免疫力が下がると、「インフルエンザ・新型コロナに感染しやすく」なります。皆さん免疫力をUPし、今年の冬を乗り切って下さい。
知り合いの薬局に、フェースシールドを買いに伺ったら、インフルエンザ・新型コロナの予防に「板藍根エキス」を売っていたので、少し高かったですが購入してきました。私は、３年前に「サイトカインストームで三途の川まで行き」ましたので、漢方薬でインフルエンザに用いられる「麻黄湯」の頓服と、プロポリススプレーで、予防しています。皆様も、正しく免疫力UPをし、元気に春の桜の花見を楽しみに、秋から冬をお過ごし下さい。
三里木区 たわらや酒店 宇野功一
（１６４）同級生・かの子さんが醸った
『かのこビア』ヤマブキエールについて
◆同級生が醸したクラフトビール
ビールの旬と言えば、夏かもしれない。持論であるが、ビールが最も美味しく感じる季節と言えば「秋」ではないだろうか？『ビールは喉ごし』という言い方をするが、この呑み方は、味わっているとは言えない。秋は、空気が乾燥して、山の幸、海の幸、結構な食材が豊富に出回る。そんな味覚の秋にこそ、日本酒もワインもそうだが、ビールが最もおいしい季節を迎えるような気がします。
ビールを喉ごしではなくて、香りと味わいで嗜む…と飲酒スタイルを提案しているのが、私の同級生かの子さんです。今日は、彼女が醸したクラフトビールについて、ご紹介したいと思います。
彼女とは、高校時代同級生でありましたが、一緒のクラスになったことはありません。趣味でワインに造詣が深いことは存じていましたが、まさか、ビールを醸造するとは思ってもいませんでした。先日（９月３０日水曜日）、熊本に彼女が帰省した折、たわらや酒店に来てくれました。お土産に、彼女が醸した「かのこビア・ヤマブキエール」を置いていってくれました。
「どうしてビールを醸造したの？」と尋ねると、「ワインを造りたかったけど、葡萄から栽培するとなると、けっこう難しい。自由な発想でビールづくりにチャレンジしました」と彼女らしい口調で答えがかえってきました。しかも醸造を依頼したのは、南信州ビールさん。彼女の御親戚のご縁で長野県駒ケ根、中央アルプスと南アルプスの麓でかのこビアは作られているのです。
ワイングラスみたいな、たっぷりとして、口が窄んでいるグラスに、ちょっと冷やしたかのこビア・ヤマブキエールを静かにゆっくりと注ぐ。紅茶のフレーバーが先ずは香ってくる。きめ細やかな泡立ち。飲むという感覚ではなくて、「食べる」「味わう」という感覚で、ゆっくりと口に含んで欲しいです。すると、香りと同じ紅茶のフレーバーと、ホップの爽やかな苦みが心地よく広がります。ビールの概念を変えてくれるビールです。何度もいいますが、「飲む」ではなくて「食べる・味わう」感覚でビールを飲むスタイルがあるのだなぁ~と思いました。ワインの好きな彼女らしい自由な発想で醸造したかのこビア・ヤマブキエール。２０２０年１０月よりたわらや酒店のビール用冷蔵庫にお目見えしました。日本酒と一緒に１本いかがでしょうか？ビールの新しい世界を発見できます。
【かのこビア・ヤマブキエール】
原料 ホップ 紅茶 ゆず陳皮
山椒
度数 7.0％
価格 330ml/600円（税別）
十五夜のお月さま
皆さん観月されましたか？
１０月１日（木）のお月さまは「中秋の名月」で、とてもきれいでした。
楠中央公園にて
熊本市Ｔさん撮影
編集後記
７月からスーパーやコンビニでレジ袋が有料化されました。そこで、着古したＧパンをリメイクしてお買い物袋を作りました。（Ｎ.Ｔ）
