ワンネス 501号  2010/03/07発行

感謝の気持ちで卒業制作
菊陽西小6年生

 2月21日(日)菊陽西小学校(前川嘉宏校長)算数ルームで、6年生とその保護者による卒業記念品の「看板」作りが行われました。
 6年間お世話になった学校への感謝の気持ちを形に残そうと卒業事業係が企画。この日は看板の原案を製作しました。以前授業で生徒たちが自分の名前の一字を手彫りしたハンコを利用して、判を押し並べて『菊陽西小学校』の6文字を作り上げました。生徒たちは自分たちの手作りしたものが卒業後も校門横の掲げられると知り、丁寧に心をこめて押していました。
 保護者で卒業事業係の小林恵美子さんは「出来上がった看板は卒業式当日にプール脇のフェンスに設置される予定です。皆さんに看板を見てもらうのが楽しみです」と話されました。

 

 


公民館は生涯学習の場
菊陽町公民館大会

 平成21年度菊陽町公民館大会が2月21日(日)菊陽町中央公民館で行われました。
 モデル公民館実践発表では、川久保、杉並台、武蔵ヶ丘7町内の3地区が行い、公民館活動の内容や成果、問題点などを報告しました。
 中央公民館講座発表ステージの部では、キッズイングリッシュ講座が英語の歌や自己紹介を披露。ギター教室による「旅姿三人男」などの演奏もあり、会場からは事前に配られた歌詞カードを見ながら口ずさむ声が聞かれました。展示の部では、洋裁教室、プランター園芸教室、写真教室など日頃の学習の成果が展示されました。
 高齢者スポーツクラブの宮本美代子さんは「若く元気にハツラルと踊りました。楽しかったです」と笑顔で話されました。
 最後にお楽しみ抽選会もあり大盛況でした。

 

 

 ステージ発表お疲れ様でした。皆さんの学習の成果が出せていたと思います。(谷川)


拉致被害者の救出を支援しよう
菊陽ブルーリボンの会

 北朝鮮による拉致被害者の救出を訴える菊陽ブルーリボンの会(逸見芙美子代表)主催、菊陽町が共催した支援コンサートが2月14日(日)菊陽町図書館ホールで開かれ、アマチュア音楽家が演奏で支援しました。
 タレントのうんばば中尾さんの司会で、最初に拉致被害者横田めぐみさんを描いたアニメ「めぐみ」を上映。次に増元るみ子さんの姉平野フミ子さん(八代市)市川修一さんの義姉市川龍子さん(鹿児島県)が、北朝鮮から渡された死亡診断書などを示しながら「怒りの気持ちや関心を持ち続けて欲しい」と訴えました。
 コンサートでは、菊陽中学校吹奏楽部や菊陽中部小学校合唱部、声楽グループ「月の雫」など7団体が演奏しました。
 来場した矢野厚子さん(新町区)は「増元さんと同い年で、自分も拉致されていたらと思うと怖いです。みんなで考えていかなければと思いました」と関心を寄せていました。

 

 

 拉致被害者のご家族の強い気持ちに、ぜひ支援を続けたいと思いました。「拉致被害に関するテレビ番組を見るだけでも、視聴率に反映されて日本国民は問題を忘れていないと北朝鮮に示すことができる」と話されていました。(岩田)


  (46)  三里木区  たわらや酒店  宇野功一

好みのお酒を選ぶには  ラベルを読むB 〜 日本酒に賞味期限はあるか?〜

◆日本酒に賞味期限はありますか?
  『日本酒は造りたてが一番美味しくて、日が経過するにしたがって味が落ちる』と思っている方もいるかもしれません。それは誤解です。確かに、厳冬期に、酒蔵で搾りたての日本酒には、フレッシュでチリチリとした炭酸ガスが絡んでなんとも言えない香味があります。この時期、この蔵の中でしか味わえない酒であります。
 ワインもそうですが、日本酒は醸造酒で、日本酒の中にはさまざまな味や香りの成分がたくさん含まれています。アルコールの他に、高級脂肪酸やエステル類、さまざまなアミノ酸などが含まれています。新酒の日本酒はフレッシュですが、どちらかというと単純な味わいなのです。これを熟成させると、旨みが増して、新酒にはない深みと複雑な味わいが出てくるのです。

◆タンク熟成と瓶内熟成
 日本酒の熟成は、酒蔵の蔵内でタンクに貯蔵されている間も進行しますが、瓶に詰められていても進行します。蔵内の温度が低ければ低いほど、熟成のスピードは遅くなり、常温に近ければ近いほど、熟成のスピードは早くなる傾向にあります。日本酒の蔵元は、出荷のタイミングを見ながら、熟成の温度を考えています。

◆日本酒を放置しておいたら酢になるのですか?
 日本酒は基本的に、生酒を除いて、タンクに熟成させる時と瓶詰めして出荷する時に2回の「火入れ」という作業を行います。お酒を65℃まで加温して、発酵を完全に止めます。日本酒の発酵を止めると同時に、酒の中に含まれる雑菌も死滅させます。65℃の温度で、瓶詰めすると液面が一升瓶の口のところまで来ています。そこで打栓して、急速に冷却してやります。すると、液面は下がり、ほぼ真空に近く、酸素がほとんどない状態になり、日本酒を美味しく輸送できる体制が整います。
 ですので、日本酒を常温で放置しても、再発酵することはなく、酢になることはありません。

◆ラベルの日付は賞味期限ではなくて、瓶詰めした日
 日本酒のラベルに記載されている年月日は、その日本酒が瓶に詰められて、蔵を出る日を表示してあります。賞味期限ではありません。
 日本酒の中には、原料となるお米が収穫した年を表示したヴィンテージのものもあります。日本酒もワインと同じくデリケートですので、低温で熟成させると、みごとな香味の日本酒になります。たいていの日本酒はお酒が美味しくなる少し前の状態で出荷してあります。ですので、市場に出ているお酒は、飲みごろの状態なのです。
 記念の年の日本酒(お子様が生まれた年や結婚の年など)を冷蔵庫で保管して、何かの記念の日に味わうというのも日本酒の楽しい飲み方です。歩んできた時を重ね旨みが増します。最後に飲みごろを決めるのは、あなたです。


音楽で交流
星子愛子大正琴教室

 菊陽町の町民センターや小学校のクラブ活動、地域の公民館などで大正琴を教えている星子愛子さんの大正琴教室フィフティーンスターズのメンバー12名が2月17日(水)介護老人保健施設サンライズヒルで演奏活動を行いました。
 今回演奏したのは「荒城の月」や「ああ人生に涙あり」など皆さんの良く知っている曲や演歌など6曲。プログラムの途中でメンバーが踊りやフラダンスも披露し、大きな拍手が送られていました。
 演奏や踊りを楽しまれたサンライズヒル利用者の方は「良かったです。もっと演奏を聞きたかったです」と喜ばれました。演奏を披露した舟津博子さんは「みなさんが曲に合わせて歌ったり、笑顔で聞いて頂き嬉しく思いました」と話されました。

 

 


 

  松下  優くん 1歳7ヵ月 三里木北区

 保育園の発表会で、ハチさんに変身しました。車が大好きな元気なボクです。


 手編みのセーター
        野田静子さん 緑ヶ丘区

 区の文化祭に手編みのセーターやカーディガン、ショール、帽子などを出品しました。今年編んだ作品は、まだ他にもたくさんあるんですよ。かぎ針編みも棒針編みもどちらも編みます。毎日編んでいますが、好きなことなので肩はこりませんね。


★エコびな★を作りました

 2月19日(金)菊陽町東部町民センターのふれあいサロンでおひなさまつくり作りを行いました。
 このおひなさまの材料はチョッと変わっていて、顔には品物を買ったときに付いて来るクッション材、着物は家庭にある布を使いました。
 上田光子さん(中代区)は「着物の衿の合わせやお内裏様の烏帽子をかぶせるところが難しかったけどかわいくできました。家の中で一番見えるテレビの横に飾ります」と話されました。



振り込め詐欺に要注意!

 昨年末から今年に入り

●未公開株式取引を装った詐欺
●警察官を騙って電話しキャッシュカードなどを預かる詐欺
●パチンコ打ち子などに絡む詐欺

 など、さまざまな手口の詐欺が全国的に発生しています。
 「おかしいな、不安だな」と思ったら、すぐに振り込まず相談しましょう!

大津警察署 または振り込め詐欺相談ホットライン
096−381−256

 

 

 

 

編集後記

急なお知らせでしたが、福岡ソフトバンクホークスオープン戦チケットプレゼントに、たくさんのご応募ありがとうございました。試合はいかがでしたか?外れた方ごめんなさい。次回プレゼントにご期待ください!(T.I)